Connect with us

Medicină

Ne place, dar chiar știm ce cumpărăm? Ce culoare are, de fapt, carnea de somon în stare naturală?

Published

on

Somonul pe care îl vezi pe rafturile din supermarket-uri are, de obicei, culoarea portocalie, dar ştiaţi, de fapt, că somonul în mod natural are o culoare mai deschisă? Doar somonul prins, care trăieşte liber, are carnea roz.
Culoarea cărnii somonului a făcut să apară tot soiul de mituri legate de acest aliment.

Cu toate acestea, specialiştii au concluzionat că somonul este foarte benefic şi trebuie consumat cât mai des, pentru că acest tip de carne conţine acizi graşi, care pot ajuta pe oricine să trăiască mai mult şi mai sănătos.

Există două tipuri de somon: sălbatic şi de crescătorie

Există două tipuri de somon. Cel sălbatic şi cel de crescătorie. Somonul sălbatic poate fi găsit în Oceanul Atlantic şi se hrăneşte cu plante bogate în carotenoide, cu care intră des în contact, în mediul său natural. De aici şi culoarea roz.

Celălalt, de crescătorie, este crescut în mod artificial cu concentrate bogate în grăsimi şi coloranţi sintetici. Aceste chimicale grăbesc creşterea şi le oferă peştilor de cultură o nuanţă portocalie, similară cu cea a somonului oceanic.

„În urmă cu aproape cinci ani, o porție de somon de 130 de grame oferea 3.5 grame de Omega-3, consumul recomandat pentru o săptămâna. Acum, această cantitate se înjumătățește dacă vorbim despre somon de crescătorie. Astfel că, în loc de o porție, e recomandat să consumăm două porții din acest tip de somon”, susține profesorul Douglas Tocher, de la Universitatea Stiling.

sursa clickpentrufemei.ro

Adaugă un comentariu

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Medicină

Studiu: Modificări la nivelul celulelor pulmonare provocate de vaporii ţigărilor electronice

Published

on

By

Vaporii celulelor pulmonare ar putea creşte prezenţa de chimicale cu efect inflamator în plămâni, dezactivând în acelaşi timp capacitatea celulară de apărare faţă de infecţii, potrivit unui nou studiu citat de Reuters.

Într-o serie de experimente de laborator, cercetătorii au constat că vaporii ţigărilor electronice reduc activitatea unor celule numite macrofage, care în mod normal elimină alergenii, bacteriile şi alte particule care au intrat în plămâni, potrivit studiului publicat în revista Thorax, citat de Digi24.ro.

Expunerea unor celule de cultură la vapori de ţigară electronică a indus multe dintre modificările constatate la celulele macrofage observate la fumătorii de ţigări şi la pacienţi cu boală pulmonară cronică obstructivă. În aceste condiţii, există îngrijorarea că utilizarea ţigărilor electronice o lungă perioadă de timp poate conduce la probleme de respiraţie.

„Ţigările electronice sunt mai sigure în privinţa riscului de cancer, dar, dacă le foloseşti 20-30 de ani, iar acest lucru poate provoca boală pulmonară obstructivă cronică, atunci trebuie să cunoaştem acest lucru”, potrivit unei declaraţii a autorului principal al studiului, David Thickett. Citește mai mult: Digi24.ro

Citește mai departe>>

Medicină

Dependenţa de Facebook, o problemă extrem de serioasă

Published

on

By

Studii publicate recent sugerează că, la persoanele care simt nevoia impulsivă de a intra foarte des pe Facebook, creierul are similitudini cu cel al persoanelor dependente de droguri. Singura diferența este că primilor, deși au capacitatea de a controla tendința de a intra foarte des pe Facebook , le lipsește motivația de a o face pentru ca nu li se pare atât de grav să-și omoare timpul în acest fel.

Alte studii psihologice atrag atenția asupra impactului profund pe care îl are Facebook asupa psihicului uman. De exemplu, poate întreține obsesia pentru o relație mai veche sau chiar provoca o puternică depresie unor persoane care simt o puternică senzație de excludere la vederea pozelor prietenilor cu excursii luxoase sau petreceri monstruoase.

Există patru metode prin care , social media atrage :

-un trigger (plictiseala, singurătatea, stresul);

-acțiunea (folosești telefonul pentru a te loga la Facebook);

-recompensa (ai acces la o combinație de știri senzaționale și în același timp plictisitoare);

-investiția afectivă( realizată prin postarea de poze personale sau dând like diverselor persoane);

În cazul în care petreci mai mult de o ora pe Facebook, nu dormi noaptea pentru ca trebuie să-ți petreci timpul aici, devii anxios în cazul în care nu poți să ai acces la internet, probabil ești dependent și vei face parte în curând dintr-o clasificare a unor noi boli psihice.

Sursa: incapulmeu.ro

Citește mai departe>>

Facebook

Cele mai citite articole de astăzi

Copyright © 2018*stiinta-mister.ro* Unele drepturi rezervate Stiinta si Mister este un site ce va propune sa parcurgeți articole, speram noi interesante, din toate domeniile științei, sa aflați lucruri pe care nimeni nu vi le-a spus pana acum si astfel sa va lărgiți cat mai mult domeniul cunoașterii. Sub sloganul celebrului EInstein, "Cea mai frumoasă şi mai profundă trăire omenească este misterul, vă invităm să intrați în această lume necunoscută multora dintre noi. Pentru eventuale idei, sugestii și de ce nu critici vă invităm să ne lăsați mesajele dumneavoastră la contact@stiinta-mister.ro De asemenea puteți accesa si pagina noastre de Facebook www.facebook.com/stiintasimister