Connect with us

Diverse

Cea mai bună îngheţată din Europa se face la Galaţi. Studenţii Facultăţii de Ştiinţă şi Ingineria Alimentelor au dat lovitura

Published

on

Studenţii Facultăţii de Ştiinţă şi Ingineria Alimentelor au obţinut marele premiu la Paris, la cea mai importantă competiţie a inovatorilor din alimentaţie.

Cucerit de îngheţată inventată în laboratoarele Universităţii Dunărea de Jos, din Galaţi, juriul alcătuit exclusiv din mari producători din industrie a trecut tara noastă pe primul loc. Aşa că au apărut şi primele oferte de lansare pe piaţă.

“Vă mulţumim pentru că aţi avut încredere în produsul nostru. Suntem foarte mândri că suntem declaraţi câştigători ai acestei competiţii pentru prima dată şi că reprezentăm România.”

Echipa Universităţii Dunărea de Jos a fost copleşită de anunţul că îngheţata inventată la Galaţi, botezată “woopie ice”, a câştigat cea mai prestigioasa întrecere din domeniul alimentaţiei viitorului.

Miercuri, fetele au fost întâmpinate cu aplauze şi flori la Facultatea de Ştiinţă şi Ingineria Alimentelor.

Reţeta este una aparent simplă, însă procesele tehnologice rămân secretul specialiştilor. Îngheţată poate fi consumată şi de persoanele cu intoleranţă la lactoză şi apare, deocamdată, cu aromă de prune şi gutui.

“Este o îngheţată făcută din zer concentrat şi delactozat, cu smântână, gutui, prune, zahăr şi ouă.”

Îngheţata este un produs cu eticheta curată, fără stabilizatori, aditivi şi coloranţi de sinteză. Şi soluţia de ambalare este una ecologică, aşa că preţul corect ar fi de aproximativ un euro la 100 de grame.

Marina Chirilă, studentă: “Am redus cantitatea de zahăr. Au venit şi fructele cu o cantitate de zahăr şi, totodată şi zerul, făcând hidroliza.”

În echipa cooptata pentru competiţia de la Paris s-a aflat şi o tânără doctoranda la Facultatea de Ştiinţe Economice din Galaţi, care s-a ocupat de marketingul produsului.

Citește și:
Oamenii nu sunt originari de pe Terra. Au fost plasați în această "închisoare" datorită comportamentului lor violent - Teorie ciudată, lansată de un savant american

Universitatea “Dunărea de Jos” din Galaţi este deţinătoarea brevetului, însă reţeta poate fi cumpărată de producătorii de îngheţată.

Ca şi în cazul altor invenţii ale Facultăţii de Ştiinţă şi Ingineria Alimentelor, studenţii vor primi o parte din bani.

În trecut, ei au mai luat premii şi pentru un baton proteic şi un pateu vegetal pe bază de linte. Ambele pot fi găsite la rafturile cu produse bio ale hipermarketurilor.

sursa stirileprotv.ro

Dacă vă plac articolele noastre și vreți sa vă ținem la curent cu cele mai recente noutăți, puteți seta sa primiți actualizările noastre în newsfeed-ul dvs de Facebook. Vă recomandam sa dați LIKE paginii noastre de Facebook AICI , apoi să apăsați pe Urmărește și sa selectați opțiunea 'Vezi mai întâi' , ca în poza de mai jos.
Adaugă un comentariu

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Diverse

Legătura dintre infarct şi apă. Sfaturi simple care pot face diferenţa

Published

on

By

Infarctul miocardic şi accidentul vascular sunt principalele cauze de deces în România. Un pacient cu infarct are şanse majore de a fi salvat şi de a fi recuperat dacă ajunge la spital în primele 4-6 ore de la debut. Pe de altă parte, banala apă are un rol foarte important în prevenirea infarctului.

„N-am mai simţit aşa ceva…. Ce-o fi? Uneori în piept mă apasă, mă striveşte… Durerea se duce în umeri, în spate….. Mi-e greaţă! O fi vreo indigestie.?! Iar a început! Abia respir, parcă m-ar strânge cineva de gât!” Acestea pot fi semne că s-a produs un infarct.

Cele mai frecvente simptome ale infarctului miocardic sunt:

Durere brusc apărută în mijlocul pieptului (apăsare violentă, strângere, presiune sau strangulare); durerea poate iradia în umeri, ambele brațe, la baza gâtului și/sau în mandibulă.

Simptomele care pot însoţi durerea: respirație greoaie, transpirații reci, paloare, teamă (anxietate), palpitații (bătăi neregulate ale inimii), greață.

Mulţi oameni nu vor să bea nimic înainte de culcare pentru a evita trezitul de foarte multe ori în timpul nopţii.

Care este explicaţia medicilor legată de faptul că oamenii urinează atât de mult noaptea? Gravitatea ţine apa în partea inferioară a corpului atunci când stăm în picioare (picioarele se umflă). În poziţia culcat, şi partea inferioară a corpului (picioarele şi restul) sunt la nivelul rinichilor şi atunci rinichii mută apa pentru că e mai uşor.

Sfatul cardiologului

Băutul apei într-un timp anume îi maximizează acesteia eficiența în corp.

2 pahare cu apă, după trezire – ajută la activarea organelor interne

1 pahar cu apă cu 30 de minute înaintea unei mese – ajută la digestie

1 pahar cu apă înaintea unei băi – ajută la scăderea tensiunii arteriale

1 pahar cu apă înainte de a merge la culcare – preîntâmpină atacul cerebral sau infarctul

Citește și:
O nouă putere nucleară ameninţă lumea

A bea apă înainte de culcare ajută și la prevenirea cârceilor pe timpul nopții. Mușchii de la picioare  au nevoie de hidratare, altfel  se chircesc și durerea te trezește.

Aspirina

Dr. Virend Somers, cardiolog la Clinica Mayo și prim autor al raportului publicat la 29 iulie 2008 în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie, afirmă despre infarct:

Majoritatea infarcturilor apar în timpul zilei, între orele 6:00 și 18:00.

A face un infarct în timpul nopții, când inima ar trebui sa se odihnească, înseamnă că s-a întâmplat ceva neobișnuit.

Dr.Somers și colegii săi au muncit timp de un deceniu pentru a arăta că de vină este apneea de somn.

Dacă iei o aspirină pe zi, atunci ia-o seara.

Motivul: Aspirina are un timp de înjumătățire de 24 de ore; de aceea, dacă majoritatea infarcturilor se petrec în orele dimineții, aspirina ar putea să-şi exercite acţiunea.

Cine suferă de inimă ar trebui să păstreze nişte aspirine lângă pat.

Notă: S-ar putea să NU existe durere în piept în timpul unui infarct.

Majoritatea oamenilor (în jur de 60%) care au făcut infarct în somn, nu s-au trezit.

Dar, dacă el se produce, durerea în piept s-ar putea să vă trezească din somn.

Dacă infarctul are loc:

– Dizolvați imediat 2 aspirine în gură și înghiți-ți-le cu puțină apă.

– Sunați la salvare

– Sunați un vecin sau pe un membru al familiei care locuiește în apropiere.

– Spuneți-i: „infarct!”

– Spuneți-i că ați luat 2 aspirine.

– Așezați-vă într-un scaun sau fotoliu în fața ușii și așteptați sosirea acestora.

– Nu stati intins, ci pe şezut !

Surse: cardioportal.ro; nazone.ro

Dacă vă plac articolele noastre și vreți sa vă ținem la curent cu cele mai recente noutăți, puteți seta sa primiți actualizările noastre în newsfeed-ul dvs de Facebook. Vă recomandam sa dați LIKE paginii noastre de Facebook AICI , apoi să apăsați pe Urmărește și sa selectați opțiunea 'Vezi mai întâi' , ca în poza de mai jos.
Citește mai departe>>

Diverse

A fost creată prima frunză artificială care produce singură oxigen. Aceasta va permite călătoriile de lungă durată în spațiul cosmic

Published

on

S-a inventat prima frunză biologică sintetică ce absoarbe apa şi dioxidul de carbon pentru a produ­ce oxigen ca o plantă naturală. Această frunză ar putea permite călătorii de lungă durată, în spaţiu.

Julian Melchiorri, absolvent RCA, este inventatorul acestei frunze sintetice, ce se comportă identic cu cele naturale. Acesta crede că descoperirea lui ar putea ajuta zborurile spațiale pe distanțe lungi.

Plantele nu cresc în condiţii de gravitaţie zero”, explică Melchiorri. ”NASA cercetează diferite modalităţi prin care să producă oxigen pentru călătoriile de lungă distanţă în spaţiu şi care să permită oamenilor să locuiască acolo. Acest material ne permite să explorăm spaţiul mult mai mult decât putem acum”, a mai spus acesta, conform Mediafax..

Proiectul a fost denumit ”Silk Leaf/ Frunza de Mătase” și a fost realizat ca parte a cursului „Innovation Design Engineering/ Inovaţie de proiectare în Inginerie„, din cadrul Royal College of Art, în colaborare cu Universitatea Tufts.

Materialul este extras direct din fibrele de mătase şi are o capacitate uimitoare de a stabiliza moleculele. Am extras cloropastele din celulele plantelor şi le-am amplasat în interiorul proteinelor de mătase. Ca rezultat, am obţinut primul material fotosintetic care este viu şi respiră precum o frunză naturală”, a adăugat Melchiorri.

Proiectul lui Melchiorri, numit „Silk Leaf/ Frunza de Mătase”, a fost realizat ca parte a cursului „Innovation Design Engineering/ Inovaţie de proiectare în Inginerie”, din cadrul Royal College of Art, în colaborare cu Universitatea Tufts. Acesta este format din cloropaste suspendate într-o matrice făcută din proteine de mătase.

„Materialul este extras direct din fibrele de mătase şi are o capacitate uimitoare de a stabiliza moleculele. Am extras cloropastele din celulele plantelor şi le-am amplasat în interiorul proteinelor de mătase. Ca rezultat, am obţinut primul material fotosintetic care este viu şi respiră precum o frunză naturală”, a adăugat Melchiorri.

Exact ca o plantă naturală, pentru a produce oxigen, frunza sintetică nu are nevoie decât de lumină şi o cantitate redusă de apă.

„Frunza de mătase este prima frunză biologică fabricată de om. Este foarte uşoară, consumă puţină energie, este complet biologică. Ideea mea a fost să folosesc eficienţa naturii într-un mediu artificial, fabricat de om. Am creat un iluminat din acest material, folosind lumina pentru a ilumina casa, dar în acelaşi timp pentru a crea oxigen pentru oameni”, a adăugat Melchiorri.

This man-made leaf could help humans colonise space

This man-made leaf could help humans colonise space: www.dezeen.com/2014/07/25/movie-silk-leaf-first-man-made-synthetic-biological-leaf-space-travel

Publicată de Dezeen pe Miercuri, 15 iunie 2016

Totodată, acesta este de părere că materialul creat de el ar putea fi folosit la scară largă.

„Ar putea fi, de asemenea, folosit în exterior, pentru faţade sau sisteme de ventilare. Poţi absorbi aerul din exterior, să-l treci prin aceste filtre biologice şi apoi să aduci aer oxigenat în interior”.

„Dezvoltarea „arhitecturii vii” ar putea ajuta umanitatea să supravieţuiască”, susţine şi lectorul senior al Universităţii din Greenwich, Rachel Armstrong. Toate astea sună destul de bine, dar nu ţin locul fotosintezei pe de-a-ntregul.

Citește și:
Oamenii nu sunt originari de pe Terra. Au fost plasați în această "închisoare" datorită comportamentului lor violent - Teorie ciudată, lansată de un savant american

Poate că această tehnologie ar putea fi folosită mai aproape de casă! O cantitate mare din aceste frunze sintetice biologice ar putea ajuta la producerea de oxigen în orașele aglomerate, unde poluarea este o problemă care în prezent pare fără de rezolvare. Bineînțeles frunza creată este încă în fazele de testare, însă creatorul ei este optimist că aceasta va fi adoptată și aplicată în diverse proiecte urbane. Totuși, a ținut să precizeze faptul că deși tehnologia ne împinge către un viitor în care să putem să înlocuim unele lucruri create de natură, asta nu înseamnă că ne putem folosi de mediul înconjurător după bunul nostru plac, crezând doar că îl putem înlocui cu lucruri artificiale.

Surse selective: cunoastelumea.ro mediafax.ro; 

Dacă vă plac articolele noastre și vreți sa vă ținem la curent cu cele mai recente noutăți, puteți seta sa primiți actualizările noastre în newsfeed-ul dvs de Facebook. Vă recomandam sa dați LIKE paginii noastre de Facebook AICI , apoi să apăsați pe Urmărește și sa selectați opțiunea 'Vezi mai întâi' , ca în poza de mai jos.
Citește mai departe>>

Articole recente

Facebook

Cele mai citite articole de astăzi

Copyright © 2018*stiinta-mister.ro* Unele drepturi rezervate Stiinta si Mister este un site ce va propune sa parcurgeți articole, speram noi interesante, din toate domeniile științei, sa aflați lucruri pe care nimeni nu vi le-a spus pana acum si astfel sa va lărgiți cat mai mult domeniul cunoașterii. Sub sloganul celebrului EInstein, "Cea mai frumoasă şi mai profundă trăire omenească este misterul, vă invităm să intrați în această lume necunoscută multora dintre noi. Pentru eventuale idei, sugestii și de ce nu critici vă invităm să ne lăsați mesajele dumneavoastră la contact@stiinta-mister.ro De asemenea puteți accesa si pagina noastre de Facebook www.facebook.com/stiintasimister